养殖场所灭菌和除臭市场供需状况解析

　　1、养殖场所灭菌和除臭市场供给分析
　　近年来，随着经济的快速发展，人民生活水平日益提高，规模化养殖已成为畜禽养殖业发展的一个趋势。但是，规模化畜禽养殖场排出的粪尿及所产生的氨气、硫化氢、粪臭素、吲哚、三甲胺、丙烯醛等有害气体不利于畜禽业的可持续发展，它们不仅影响了畜禽正常的生长与生产性能，而且也影响着周围居民的生活环境甚至身体健康。通过在企查查检索“养殖”、“灭菌”、“除臭”等相关关键词，我们可以发现，目前我国在该领域存续企业有近千家，其中，经营5年以上的企业占七成左右，企业类型以有限公司为主，占比超60%。
　　目前，处理恶臭气体采用的方法主要有燃烧法、氧化法、吸收法、吸附法、中和脱臭法等多种，但都存在处理效率低、产生二次污染、对设备的要求高、不易操作等不足。因此，寻求高效、环保的除臭方法是当前国内恶臭污染治理研究的前沿课题，其中微生物除臭法是比较流行的方向之一。这是由于微生物不仅可以分解畜禽粪便在发酵过程中产生氨气、硫化氢和甲烷等恶臭气体，而且可以产生多种无机酸，形成不利于腐败微生物生活的酸性环境，并从根本上降解产生恶臭气体的物质。因此，微生物除臭法具有传统的物理化学除臭方法不可比拟的优越性，已逐步在恶臭或有毒有害气体污染控制技术领域凸显出主导作用。
　　另外，目前除臭技术相关研究大多为单一措施的研究，缺少综合性除臭方案的实践。单一的除臭技术并不能达到全场除臭的效果；除臭剂方面的研究也比较单一，主要集中于研究除臭效果，并未对作用机理与综合性除臭剂深入研究。当前市面上生物除臭技术与相应的技术装备大量涌现，投资大，但产品质量良莠不齐，菌种来源与配方千差万别，发酵条件及物料控制难以保证，需要经过严格试验及相关机构认证方可选用。
　　2、养殖场所灭菌和除臭市场需求分析
　　我国养殖业长期以散养为主，行业集中度较低，散养户、中小规模养殖场数量众多。以生猪养殖为例，根据中国畜牧兽医年鉴统计，2017年，年出栏生猪5万头以上的养殖户为407家，仅占总养殖户数的0.0011%，占比非常低。而近年来，由于受环保投入增加、养殖用地稀缺、非洲猪瘟等疫情频发、食品安全加速推进等因素的影响，养殖行业散养户（尤其是养猪户）退出明显，进一步加快了我国养殖标准化、规模化的进程。据公开数据整理，2020年A股上市企业生猪出栏量居前的五家企业（TOP5）合计出栏4859.05万头，占全国生猪总出栏量的份额为9.22%。可以看出，养殖行业集中度近年来呈现持续上升趋势，但行业整体规模化程度仍处于较低水平。
　　随着人们生活水平的提高，对肉蛋奶需求量逐渐增大，畜禽养殖业得以快速发展，逐步趋于集约化、规模化。在全球范围内，我国肉类消费量常年位居首位。畜禽养殖业规模发展壮大的同时，不可避免地会带来诸多的环境问题，这是每个国家在畜牧养殖业发展中必经的瓶颈时期。在60年代初，一些发达国家同样经历过畜禽密集发展给环境造成威胁的阶段，英国曾经每年要处理8000万吨畜禽粪便，荷兰曾因畜禽粪便在农田的过量使用而引起硝酸盐污染等等。目前在中国，畜禽养殖造成的环境问题已达到了不容忽视的程度。因此，大力发展生物灭菌除臭技术，不仅可有效提高我国养殖的专业性与科学性，亦可全面提高牲畜产量与质量，提高养殖户经济效益，并有效改善周边生态环境。
　　3、养殖场所灭菌和除臭价格分析
　　目前市场上养殖除臭剂采购价格一般在5~30元/千克之间，同时也有相对自动化的喷雾消毒除臭系统设备，价格一般在5000~20000元之间。灭菌则多采用药物干预与紫外线消毒。一般的紫外线杀菌灯价格在几百块，较好的紫外线消毒器（多用于水产养殖）可以达到几千元/台（套）。另外，根据某养殖公司提供的数据，其采用尿泡粪工艺收集尿粪，抽气设备高达35万元，运行成本高达20万/a，还不包括设备检修与更换。
　　三、2018-2020年养殖场所灭菌和除臭行业市场容量分析
　　随着畜禽养殖业的规模化发展，畜禽排泄物对养殖场周围环境的污染也日趋严重，其中产生恶臭气体是主要方式之一。造成畜禽粪便恶臭气体产生的主要原因是粪便堆积过程中氨气、硫化氢、甲烷和有机酸等物质的挥发与释放。恶臭气体不仅给养殖场环境周围居民带来嗅觉上的不适，而且对人的呼吸、消化、心血管、内分泌及神经系统都有影响；长期生活在恶臭污染环境中还会引起厌食、失眠、记忆力下降等功能性疾病；吸入恶臭甲醛和苯有强烈致癌作用；高浓度恶臭还可以使接触者发生肺水肿甚至窒息死亡。因此，养殖场恶臭气体的合理处理，是控制养殖场环境卫生、改善防疫条件和减少环境污染的重要环节，也是保障畜禽养殖业健康发展的重要措施。
　　据统计，2020年我国养殖场所灭菌和除臭行业市场规模约为55.82亿元，较2019年的46.72亿元增长19.48%。2016-2020年间，市场规模的复合增长率约为19.25%。